Molto spesso sulla lista degli ingredienti di una ricetta ci si trova in imbarazzo di fronte alle quantità da utilizzare. Mezzo bicchiere, un cucchiaio ecc. Non sembrano essere indicazioni chiare, poiché esistono bicchieri grandi, piccoli medi e così via. Di seguito riporto una tabella indicativa che aiuta a fornire un'indicazione chiara in caso di dubbi.

Si la pizza non è una tipica ricetta piemontese, ma è troppo buona; anche se per la verità trovare due persone a cui piaccia fatta nello stesso modo è un impresa. Chi la preferisce croccante, chi soffice, altri spessa, alcuni sottile, molto cotta, quasi cruda e si può continuare con l'aggiunta di questo, senza quello e così via. Io la faccio come piace a me. Per ottenere il risultato che cercavo ci ho messo almeno quindici anni, ma per il mio gusto (e la mia golosità) devo dire che ne è valsa la pena.

Sono molto goloso, ma i dolci non mi limito solo a mangiarli, la mia passione è quella di farli e di decorarli. Uno dei miei dolci preferiti è il “mattone” che di solito mi piace realizzare con il “vestito della festa”.