Uno dei principali impasti base utilizzati in pasticceria è senza dubbio la pasta frolla. Si prepara con pochi ingredienti ed è indicato per preparare crostate e biscotti.

La pastiera napoletana è un dolce della cucina campana tipico del periodo pasquale, uno dei capisaldi della cucina napoletana.
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Una ricetta tipica della tradizione americana. La New York Cheesecake è un dolce facile da realizzare ma che richiede molto tempo per la cottura e il raffreddamento.